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摘要:煎牛排时常用橄榄油,原因在于橄榄油具有独特的优势。它富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂,有助于保持牛排的鲜嫩口感和天然风味。橄榄油能提升煎制过程的温度稳定性,防止牛排过早焦糊,并赋予牛排独特的香气。使用橄榄油煎牛排不...